Sjömat över gränsen på Skagerrakkonferensen
Tång, sjöpung och musslor – på både svenska och norska. Under två dagar arrangerades Skagerrakkonferensen med marint fokus på kulturhuset Skagerack i Strömstad. Kocken Karolina Martinson lagar mat med tång och ser att intresset för sjömat har ökat explosionsartat.
– Sjömaten kan lösa en viktig matfråga i framtiden, säger hon.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 29 kr
Därefter 50% rabatt i 3 månader. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du ett extra förmånligt pris.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: